Al maanden werkt de EU aan een versoepeling van de gentechregels voor technieken waarbij op DNA-niveau aan planten wordt gesleuteld. Onder voorzitterschap van Denemarken, en met volle steun van de Nederlandse regering, wordt dit plan voor het toestaan van gentech in ons voedsel er nu in razend tempo doorheen gedrukt. De onderhandelingen in Brussel...
Afgelopen week tekende Floor een vredesduif op ons raam. Inmiddels was het al de 104e duif die ze heeft getekend in de afgelopen maanden. Floor voelde de behoefte om in een tijd van haat en hardheid iets liefs te doen. "De vredesduif straalt voor mij naast vrede, ook liefde uit, saamhorigheid, solidariteit, humaniteit... ". "Samenleven is niet...
De afgelopen drie jaar hebben we met onze jaarlijkse boomspaaractie drie prachtige lokale voedselbos projecten gesteund met onze bijdrage. We zijn trots op de gedachte dat er in onze omgeving honderden bomen groeien die we samen met jullie hebben geplant. Het is ook enorm leuk om zo nu en dan even te kijken hoe ze groeien. Maar Nederland is niet...
Eén van de leuke dingen van Chili&Spruit vind ik het heel diverse assortiment, ondanks de relatief kleine winkel. Dat viel me als klant al op en zelfs nu ik al ruim anderhalf jaar in de winkel werk, kom ik nog steeds nieuwe producten tegen. Producten die ik telkens opnieuw koop, omdat ik of mijn gezinsleden er blij van worden of...
Gezamenlijk investeren in duurzame bananenteelt
Bananen behoren tot de populairste fruitsoorten ter wereld, maar de sociale en milieueffecten van de voedselproductie laten te wensen over. Samen met diverse partners lanceren Udea en Odin daarom een meerjarig project om te zorgen voor blijvende verandering in de handel van biologische bananen.
Na ruim 14 jaar heeft Inge afscheid genomen van Chili & Spruit om zich te kunnen concentreren op haar studie voor doktersassistent. Ter afscheid bakte zij deze fantastische koekjes voor haar collega's. Het recept wil ze graag met jullie delen
Afgelopen donderdag hebben we met een klein maar fijn groepje een deel van de Chili & Spruit bomen geplant bij de Heerlijke Bosgaard. Het was gezellig om dit samen met het team van de Heerlijke Bosgaard te doen. We hebben voornamelijk allerlei soorten vijgen geplant en wat amandelbomen. Leuk om te merken, nu we dit al voor het...
Dit najaar hebben klanten van Chili & Spruit weer gespaard voor bomen die dit keer worden uitgeplant bij de Heerlijke Bosgaard op landgoed Grootstal. Voor elke 10,- een stempel, elke volle spaarkaart is genoeg om een boom of 2 struiken aan te schaffen voor het voedselbos. We hebben dit jaar 180 bomen gespaard! Op 23 januari 2025 wordt er...
Chili & Spruit bestaat tien jaar! Gister hebben we dat gevierd in de winkel en heeft ons team dat feestelijk aangekleed. Wij hebben op afstand meegevierd! Lieve spruitjes, heel erg bedankt voor het organiseren en lieve klanten heel erg bedankt voor de lieve woorden! We kijken er naar uit om in het tweede deel van 2024 er nog eens samen...
Wat waren we nog groentjes, toen we 10 jaar geleden als medewerkers de winkel overnamen. "Dat doen we wel even, voor 5 jaar maximaal", zeiden we tegen elkaar. "Dan wordt het wel weer tijd voor wat anders".Vol enthousiasme gingen we aan de slag en vervloog de tijd, maar niet onze toewijding aan de winkel. Komende zaterdag 16 maart vieren we...
